グルメ

2010年5月23日 (日)

山猫屋珈琲店プレオープン

今日は朝から雨、自転車には乗れないので近所の山猫屋さんにお邪魔してきました。

店内メニューはこんな感じ
Imgp1256

気になるモカソフトも試してみました~
これが濃厚な味で、クセになりそう!
(北海道の生乳がベース、それに濃厚なモカ・イルガチェフェをブレンド)
コーヒーの粉がトッピング。
Imgp1268

柏市在住の大野隆司さんのユーモアあふれる版画もたくさん飾ってあります。
Imgp1260

Imgp1263 Imgp1265 

2010年4月17日 (土)

山猫屋まもなくオープン?

4月16日(金)

仕事の帰り、2軒隣にある山猫屋珈琲店さんに寄ってきました。
店内には焙煎中のコーヒーの香りがいっぱい。

世界各地の豆がたくさん~
ブラジル、ペルー、インドネシア、アフリカ、めずらしいところではインドなんてのもある。
週替わりで楽しめそう。
P1000040

オープンに向けて試行錯誤しながら焙煎具合を最終調整中。
サンプルを一つ一つ試飲してデータを取るという、気が遠くなりそうな作業です。
お疲れ様~
P1000042  P1000044  P1000043

一足先にマンデリン・ラスナ(原生種)をゲットしました。
こんな感じのかわいいパッケージでお持ち帰り。
P1000041

野性味あふれるコーヒーだそうです。

2010年4月 5日 (月)

南流山駅近くに珈琲自家焙煎の店

自転車仲間が南流山にカフェ山猫屋珈琲店を開くことになりました。
ただいま4月下旬の開店に向けて準備中、詳細はブログで発信中です。

ウチからは徒歩20秒というロケーション(笑)なので、とてもラッキー。

現在はこんな感じ↓
Img_0153
自転車ラックも完備です。
Img_0124
江戸川サイクリングロードからもすぐなので、ぜひお立ち寄りください。